霜降,是二十四节气中的第18个节气,也是秋季的最后一个节气。进入此节气后,天气渐冷,开始有霜,如《月令七十二候集解》中记载:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣”。
但“霜降始霜”主要反映的是黄河流域的气候特征。广东地处东南沿海,珠三角附近城市见霜一般要到元旦以后。虽然霜花未降,但寒意已来。根据既往气象数据显示,广东霜降前后白天气温最高可达28℃,而清晨及夜晚气温在18℃左右,气温变化幅度之大常常令人难以适应,稍有疏忽,容易感寒生病或旧病复发。
霜降期间,天地之间阳气敛降,寒气逼迫阳气渐向地中敛藏。此时养生,人需与天地同步,借金气肃降之大势,使阳气内收、精气敛藏,同时注重滋养阴气,待来年温木生发。
霜降节气养生
霜降起居 早睡早起、不要熬夜
霜降过后昼短夜长,自然界中的阳气开始收敛、沉降。此时也是保养阳气之季,人们的起居时间应顺应时令早睡早起。早睡可使阳气收敛,早起可使肺气得以舒展。
保证睡眠充足,还可以缓解秋乏。大家要继续坚持睡“子午觉”,每日保证8小时以上的睡眠时间为宜。
霜降已处深秋末期,秋气伤肝,此时需要格外注意滋养肝血。当肝血不足时,人容易在子夜失眠,还容易出现脾气急躁、双目干涩、指甲变薄、手脚发麻等不适。可以说,上至心脏,下至大小便,都会受影响。而“熬夜”最伤阴血,大家需尽量避免。
霜降着装 重视保暖
霜降时昼夜温差变化增大,气温骤降,寒邪容易凝滞关节,使得气血运行不畅。所以霜降后要格外重视保暖,特别是老年人尤其要注意四肢保暖。
年轻人也要减少露脚踝,以防足部或膝关节受凉。脚踝是三阴经交汇的地方,所以脚踝比较怕冷,容易因保暖不当导致疾病出现。
睡前可用热水泡脚,对于身体阳虚、气虚之人,可用艾叶、花椒、干姜等温热之品水煮沐足,能起到很好的温经通络、祛寒保暖的功效。在泡脚的时候用搓热的双手摩搓后腰,还有护腰的作用。
霜降饮食省辛增酸、滋阴润燥
孙思邈所著《药王千金方》写道:“秋七十二日省辛增酸,以养肝气。”
秋应肺金,金气旺则克伐肝木,故不宜再多吃辛味食品以助肺金,而应增加石榴、乌梅、山楂等酸味食物的摄入,以酸入肝养肝。霜降时节气候干燥,此时不可再过食辛辣,应以滋阴润燥为重,可适当多吃百合、蜂蜜、芝麻、银耳、梨、苹果等。
此外,白薯、山芋、山药、莲藕、荸荠等根茎类食物也都适合在这个时节吃。
在饮食养生方面,霜降还可开始适当进补。中医学认为春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要文补,即“四季五补”。谚语也有云“补冬不如补霜降”,意味秋补比冬补更重要。因秋补是“打底补”,地基打牢固了,冬补才能顺势而为。
霜降为秋末之时,因脾寄旺于四季之末,因此,霜降与长夏同属土,土合脾胃,在此节气期间脾胃功能处于旺盛时期,宜淡补调胃。应选用气味平淡、作用缓和的食物,以汤类、粥类为宜,既营养滋补,又利于吸收。古代民间有“迎霜兔肉”的食俗,是指霜降后的兔子肉味道鲜美,营养价值高,适宜进补。
脾胃为后天之本,易受寒邪侵袭,温热熟食最适宜霜降节气,应少吃寒凉性质的食物,如海鲜、各种冷饮等,以免寒邪伤及脾胃,引发疾病。
霜降尤其推荐吃三样
吃柿子
民间有俗语:霜降吃个杮,冬天不裂唇。
霜降这几天,正赶上柿子成熟,此时的柿子皮薄肉鲜味美,而且经过较大的昼夜温差,被霜打过的柿子会更加的香甜。
柿子中富含丰富的维生素,有滋阴润肺、化痰止咳、生津止渴的功效,对感冒的预防也是很有帮助的。
霜降时节正是秋燥的时候,所以食用柿子成为食疗养生的首选,因此霜降吃柿子也成了多地习俗。
吃萝卜
正所谓“秋后萝卜赛人参”,所以萝卜也叫“土人参”。
萝卜富含纤维素,其中的芥子油和精纤维也可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。
此时,多吃点萝卜,喝点萝卜汤,有助于降低血脂、软化血管、稳定血压,体虚的人还可以常吃,既可健胃消食,又能强身健体。
吃鸭肉
在闽南,霜降这一天要吃鸭进补,谚语云:“一年补透透,不如补霜降”,人们认为霜降这天进补的话,能事半功倍。
鸭肉肉质壮嫩肥美,营养丰富,而且鸭肉性寒凉,是秋季润燥的肉类首选。在福建泉州,人们还会选择吃姜母鸭,温而不燥补气血。
重阳节之后,秋高气爽,很多人都喜欢外出运动,认为这样有利于晚上入眠。
虽然适量运动确实有助于睡眠,但一定要注意:不能过量、不宜大汗。
中医认为秋季主收敛,出汗太多容易伤阳,一旦阳气耗损,就会导致体内湿邪过重,引发疾病,影响睡眠。
在这个时节锻炼的时候,不宜选择运动量很大、出汗较多的锻炼项目,而应选择一些相对平缓的项目,如慢跑、散步、打太极拳、漫步、登山等,这样既可以达到锻炼身的效果,又不至于损耗阳气。
霜降情志
保持良好的情绪心态是霜降养生的一个重要内容。
秋风肃杀,叶落草枯、花木凋零,人们往往容易触景生情,引起忧郁、伤感的情绪。秋季养生,重点在将人们的心志、肺和呼吸系统与秋的收敛之气相应。
此时,修养心志是抵御秋郁的最佳方法。可以培养一些陶冶情操的小乐趣,比如以书为友,长期坚持学习,可达到“学而时习之,不亦乐乎”的境界。尽量保持一颗平常心,保持良好的心态,培养乐观豁达之心。
若自身长期处于不良情绪状态时,应及时就医,使用药物进行干预。
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